肉類快速檢測儀是通過熒光定量PCR技術(shù)而對肉類真假進行快速檢測的一款設(shè)備，一般來說，正常食用食物是無害的，不要吃太多。過量的添加劑會刺激呼吸道，增加患慢性支氣管炎等疾病的風(fēng)險。雖然人造肉是大豆制成的豆制品，因為它模仿肉的顏色和味道，里面會有一定的添加劑，所以不適合長期大量食用。

食品添加劑有很多種，包括抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、增味劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。像防腐劑一樣，它是一種添加劑，可以防止食物變質(zhì)，延長食物的保存期。如果長期食用含有防腐劑的食物，會影響人體的新陳代謝。它會對人的神經(jīng)系統(tǒng)造成一系列的傷害。

肉類快速檢測儀既可在實驗室內(nèi)操作，又可用于野外科學(xué)實驗，配合相應(yīng)試劑，對取自待檢測樣本的分析物或其他分析物中的目標核酸進行快速、準確的定性檢測。

肉類快速檢測儀是現(xiàn)在食品安全檢測的重要設(shè)備，內(nèi)置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡潔直觀的軟件引導(dǎo)，輕松開啟檢測實驗。