肉制品摻假檢測(cè)儀是對(duì)肉類真假快速檢測(cè)的設(shè)備。“民以食為天，食以安為先”，用豬肉、鴨肉偽造牛羊肉，用低價(jià)肉冒充高價(jià)肉，動(dòng)物源性食品中肉類摻假一直是影響食品質(zhì)量與安全的主要問題之一。賣肉作假古已有之。雖然我國(guó)已制定相關(guān)法規(guī)對(duì)肉類和肉制品的質(zhì)量和安全進(jìn)行監(jiān)督，但是近年來(lái)隨著牛肉、羊肉市場(chǎng)需求量增大，以次充好可以帶來(lái)巨大的利潤(rùn)，肉類摻假現(xiàn)象仍然屢見不鮮。

肉類食品欺詐被定義為有目的和故意的行為，通過扭曲食品、質(zhì)量或安全來(lái)欺騙消費(fèi)者，以獲得經(jīng)濟(jì)利益。事實(shí)上，食品店有一種很常見的東西，那就是肉精。假牛肉是用牛肉味的香精做成的，這些摻假食品大量流入市場(chǎng)，嚴(yán)重影響食品安全。

肉制品摻假檢測(cè)儀可在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)操作，又可用于野外科學(xué)實(shí)驗(yàn)，配合相應(yīng)試劑，對(duì)取自待檢測(cè)樣本的分析物或其他分析物中的目標(biāo)核酸進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的定性檢測(cè)，為我們快速精準(zhǔn)檢測(cè)肉類提供數(shù)據(jù)支持。

肉制品摻假檢測(cè)儀整板3s快速采光模式，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果孔位一致性，配備簡(jiǎn)潔直觀的軟件引導(dǎo)，輕松開啟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。